От правильного расположения бытовой техники зависит не только удобство, но и комфорт и безопасность её использования. Одним из главных устройств на кухне является холодильник. Он является незаменимым помощником на кухне. Он бережно хранит Ваши продукты, чтобы Вы могли приготовить себе и своим близким вкусную пищу. В настоящей статье расскажем о правилах размещения холодильника на кухне, а также обратим внимание на нюансы выбора холодильника для людей с инвалидностью.
К расположению холодильника на кухне нужно относиться с особым вниманием по нескольким причинам.
Во-первых, у холодильника есть правила эксплуатации, их соблюдение напрямую влияет на корректную работу устройства и на то, как долго он прослужит.
Выделим несколько ключевых правил эксплуатации:
- Холодильник нельзя ставить рядом с нагревательным оборудованием, таким как кухонная плита, духовой шкаф и тд. В случае, если разнести эту технику на разные концы кухни проблематично, то следует предусмотреть отступ в 15см и более.
- Холодильник нельзя размещать рядом с отопительными приборами и батареями. Расстояние от стенки холодильника до радиатора должно быть не менее 50см. В случае, если не получается поставить холодильник на таком удалении от батареи, необходимо установить защитный экран с теплоотражающей пленкой
- Холодильник запрещено устанавливать рядом с оборудованием водоснабжения и водоотведения.
- На холодильник не рекомендуется ставить иную бытовую технику.
- Холодильник не рекомендуется устанавливать в местах прямого попадания солнечных лучей.
Также добавим, что холодильник нежелательно устанавливать впритык к стене. Для хорошей конвекции лучше всего делать отступ в 10-15 см. Кроме того, для холодильника лучше всего выделить отдельную розетку и расположить её в том месте, где у вашего холодильника провод, исключив его подключение к удлинителям.
Следует иметь ввиду, что в случае необходимости осмотра или ремонта должен быть доступ к быстрому и беспроблемному извлечению холодильника.
Во-вторых, при обдумывании интерьера необходимо иметь ввиду, то что холодильник зачастую является самым массивным оборудованием на Вашей кухне. Поэтому грамотное его расположение на вашей кухне – поможет улучшить эргономику вашего пространства. Холодильник не должен мешать проходу в кухню и/или по передвижению по ней. Это особенно важно для людей с инвалидностью с нарушениями зрения, и нарушениями опорно-двигательного аппарата. Так, например, угол холодильника не должен выступать на пути движения, чтобы ежедневно не биться и не спотыкаться о него.
Если вы планируете установить холодильник с края гарнитура, у входа на кухню, то необходимо предусмотреть достаточное количество пространства до другой стены, чтобы кресло-коляска, либо ходунки/костыли могли свободно проходить, не задевая технику и стену. Кроме того, остальная бытовая техника и мебель не должны мешать максимальному открытию дверей холодильника.
Одним из ключевых критериев при выборе холодильника являются его габариты и здесь необходимо учитывать не только интерьер кухни, но и индивидуальные особенности пользователей (рацион питания, количество человек, проживающих в квартире, потребности отдельных членов семьи).
Например, если холодильником будет пользоваться человек, передвигающийся на кресле коляске, то нужно учитывать высоту агрегата. Идеальным вариантом является холодильник, до верхней полки которого, все могут дотянуться. Проще говоря, продукты, которые на ней лежат, должны хорошо просматриваться и были легко доступны. Для людей с шейными травмами следует выбирать модели, где максимально выдвигаются ящики и полки. Так человек передвигающийся на коляске будет иметь доступ ко всем продуктам в холодильнике.
Идеальными моделями холодильников, для людей, передвигающихся при помощи кресла-коляски являются небольшие холодильники, устанавливаемые под столешницей гарнитура. Минус такого холодильника – это его объем. Для большой семьи – это не лучший вариант.
Кроме того, при выборе такой модели необходимо обратить внимание на вентиляцию. Возможно потребуется предусмотреть дополнительное пространство под вентиляцию для встраиваемого холодильника “под столешницу”, что может отразиться на высоте всего гарнитура.
К слову, существуют модели холодильников «под столешницу» с большим объемом, но к сожалению, они мало распространены на российском рынке и цена у них значительная.
Одним из идеальных вариантов для большой семьи, где проживает человек с инвалидностью является отдельностоящие не высокие холодильник и морозильная камера, либо двухкамерный холодильник, где морозильная камера расположена не сверху/снизу, а сбоку.
Для людей с инвалидностью по зрению помимо доступности к полкам необходимо предусмотреть наличие звукового сигнала. Это поможет избежать ситуаций, когда холодильник остается не плотно закрытым.
Ещё один параметр на который необходимо обратить своё внимание – это объем. Объём холодильника измеряется в литрах. Стандарт, на который можно ориентироваться при выборе холодильника – это 120 литров на одного человека + 60 литров на каждого из последующих членов семьи. Но опять же необходимо обращать внимание на количество закупаемых и потребляемых продуктов- это всё индивидуально.
При выборе идеального для Вас холодильника, следует ориентироваться на рацион Вашего питания, и безусловно учитывать правила хранения продуктов в холодильнике, если вы хотите продлить сохранность ваших продуктов.
Например, сырое мясо и рыба должны лежать в самом холодном месте, а сливочное масло — в наименее холодном. На представленном рисунке отображен лучший способ размещать продукты в холодильнике.
Расположение продуктов питания является важным не только в холодильнике, но и в морозильной камере. Здесь также следует размещать продукты по типу: мясо — с мясом, рыбу — с рыбой, овощи — с овощами, мороженое — с мороженым и десерты — с десертами.
И в конце отметим ещё несколько простых, но важных правил, которыми желательно руководствоваться при пользовании холодильником и морозильной камерой:
- Холодильник должен быть отрегулирован на 4 °C — это идеальная температура для хорошей сохранности продуктов.
- Не стоит открывать холодильник слишком часто. Туда проникает теплый воздух и за несколько секунд поднимает температуру на несколько градусов. После этого понадобится больше часа, чтобы холодильник снова охладился.
- Не следует перегружать холодильник. Он не сможет все охладить, воздух не будет циркулировать, и продукты сохранятся хуже.
- Открытые банки и продукты, у которых вот-вот истечет срок годности, следует ставить на видное место, чтобы они не пропали только из-за того, что вы их не заметили.
- Плохая идея ставить в холодильник горячую пищу. Температура внутри возрастет на много градусов и понадобится несколько часов, чтобы она вновь опустилась. Повышенная температура запускает процесс ускоренного размножения бактерий.
- Для хранения отдельных продуктов, таких как сыр, лук, лимон и т.д. лучше всего использовать герметичные контейнеры – это продлит срок хранения и поможет избежать лишних запахов в холодильнике.
- Не стоит мыть фрукты и овощи прямо перед тем, как класть их в холодильник: влага ускоряет гниение.
- Регулярно обслуживание холодильника (мытье и разморозка) продлит срок службы, сократит расход электроэнергии и уменьшит количество инфекций. Но чтобы облегчить использование, лучше выбирать модели, не требующие разморозки (No frost).
Другие интересные статьи “особенного ремонта”:
Проект «Особенный ремонт» осуществляется при поддержке гранта Мэра г. Москвы.